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Pfeffersack & Söhne Quatre Épices, 60 g

P&S haben sich die Originalzutaten der französischen Mischung vorgenommen, neu gemischt und mit einer Extraportion Liebe zusammengestellt. Voilà, die Vier-Gewürz-Mischung! Fragen zum Produkt? Ruf uns einfach an unter 0174 2120394.
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Inhalt: 60 Gramm (19,83 EUR * / 100 Gramm)

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  • WG10388
Die Quatre Épices , oder auch französisches Viergewürz, ist eine der wenigen europäischen Gewürzmischungen, die das Mittelalter überlebt haben. In Frankreich ist es seit Jahrhunderten die traditionelle Universalwürze für deftige Würste, Wildragouts und -pasteten, eingelegtes Gemüse und sogar Weihnachtsgebäck, wie Lebkuchen oder Kekse.   Der Quatre Épices von P&S besteht unverändert aus vier Komponenten, deren Aromenspiel sich harmonisch ergänzt. Die Mischung verleiht jedem Gericht eine pikante Schärfe und ein interessantes, warmes Aroma. Ob zu Gemüse, Fleisch, Käse oder Wurst - Quatre Épices passt einfach zu allem und kann sogar als Ersatz für schwarzen Pfeffer angesehen werden.   Der Quatre Epices von P&S wird in der Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor... mehr
Details

Die Quatre Épices, oder auch französisches Viergewürz, ist eine der wenigen europäischen Gewürzmischungen, die das Mittelalter überlebt haben. In Frankreich ist es seit Jahrhunderten die traditionelle Universalwürze für deftige Würste, Wildragouts und -pasteten, eingelegtes Gemüse und sogar Weihnachtsgebäck, wie Lebkuchen oder Kekse.

 

Der Quatre Épices von P&S besteht unverändert aus vier Komponenten, deren Aromenspiel sich harmonisch ergänzt. Die Mischung verleiht jedem Gericht eine pikante Schärfe und ein interessantes, warmes Aroma. Ob zu Gemüse, Fleisch, Käse oder Wurst - Quatre Épices passt einfach zu allem und kann sogar als Ersatz für schwarzen Pfeffer angesehen werden.

 

Der Quatre Epices von P&S wird in der Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte die Mischung erst kurz vor Verwendung in einem Mörser nach Wunsch zerstoßen. Die Mischung bitte vorsichtig dosieren, da sie schnell zu dominant wirken kann.

Inhalt: 60 g
Zutaten:  Weißer Pfeffer, Muskatblüte, Ingwer, Gewürznelke
Inverkehrbringer: P&S GmbH & Co. KG, Schenkendorfstraße 22, 56068 Koblenz, Deutschland
Mindesthaltbarkeitsdatum: mind. 3 Monate

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