
Citadelle Gin Original 1,0 l
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- Artikel-Nr.: WG32560
Auf Château de Bonbonnet werden mit großer Hingabe köstliche handwerkliche Spirituosen produziert. So auch unser CITADELLE Gin, den wir seit dem Jahr 1996 als perfekten Tonic- und Cocktail-Partner in der ganzen Welt vertreiben. Beste Ausgangsprodukte, wie wilder Wacholder und 18 ausgesuchte, handverlesene exotische Kräuter (diese werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Netzen in Alkohol eingelegt), bieten ihm hervorragende Voraussetzungen dafür. Um die gewohnt hohe Qualität halten zu können und möglichst viel Kontrolle über die einzelnen Zutaten für unseren Gin zu haben, ist MAISON FERRAND seit 2017 im Besitz eigener Wacholderbäume. Diese wurden direkt auf dem Gelände des
Château de Bonbonnet gepflanzt und 2018 konnten die ersten Beeren geerntet werden. Zudem haben wir vor einiger Zeit eine Hügelfläche mit sehr altem Wacholderbaumbestand erworben. Langfristig ist geplant, auf über 5 ha Wacholderbeeren anzubauen und auch eventuell den Anbau von Zitronenbäumen in die eigene Hand zu nehmen. Zuerst wird Weizen mit reinem Quellwasser aus Angeac/Cognac vermischt und mit Hilfe einer speziellen Hefe vergoren. Destilliert wird unser Gin CITADELLE seit 2021 auf Château de Bonbonnet im Herzen der Region Cognac in Frankreich. Hier kommen 9 Pot Still-Destillierapparate zum Einsatz, die alle ca 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen. Drei Mal brennt der Destillateur unseren Gin, um ihn so geschmeidig zu machen wie er ist. Danach gibt er zu diesem neutralen, sehr reinen
Alkohol das Mazerat der aromatischen Kräuter und Gewürze hinzu und destilliert ein viertes Mal. Das sogenannte „Herz“ dieser letzten Destillation wird nun in Fässer und in Flaschen gefüllt.
Tasting Notes
- Nase: Zitrone und frische Blumen
- Gaumen: Wacholder und Kräutern
- Finish: Frisch und aromatisch
Abfüllmenge: | 1,0 Liter |
Alkoholgehalt: | 44 % vol |
Herkunftsland: | Frankreich |
Botanicals: | Wacholder, Koriander, Iris, Kubebenpfeffer, mandeln, Kassia, Fenchel, Lakritz, Muskatbuss, Orange, Zitrone, Zimt, Veilchen |
Inverkehrbringer: | Ferrand Deutschland, 58644 Iserlohn, Deutschland |
Kostprobe vorab
Auf unserer Homepage können wir Dir den Geschmack natürlich nur über Worte vermitteln. Falls du interessiert, aber noch nicht überzeugt bist, kannst du uns zwecks Beratung gerne telefonsich unter der Nummer "0641-97879956"- oder per E-Mail unter der Adresse "info@das-herrrengut.de" kontaktieren. Für eine Kostprobe aus unserer großen Auswahl an Spirituosen stehen wir Dir vor Ort, während unserer Öffnungszeiten von Montag-Samstag, 10.00 Uhr - 18.00 Uhr im Herrengut in Gießen zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deinen Besuch!
Lieferung & Versand
Unsere Mitarbeiter sind Profis wenn es um den Versand von zerbrechlichen Waren geht. Durch unsere jahrelange Erfahrung wissen wir, worauf es bei einem sicheren Versand ankommt. Somit können wir Dir die nervige Abwicklung eines Transportschadens ersparen - versprochen!