Pfeffersack & Söhne Lammgewürz, 50 g

Diese leckere Mischung ist die perfekte Würze für die butterweich geschmorte Keule, rosa gebratenem Rücken oder auch knusprige Koteletts vom Lamm. Die Aromen unseres Lammgewürz reichen von erdigen Noten von Kreuzkümmel und Fenchelsaat, sowie über krautige Noten von Lorbeer und Estragon. Abgerundet wird der Geschmack von den erfrischenden Nuancen von krauser Minze und der feinen ätherischen Schärfe des Kubebenpfeffer. Die gelbe Senfsaat sowie unsere feurigen Chilis bringen zudem noch ordentlich Pepp ins Spiel.

Aber nicht nur Lammgerichte profitieren vom herrlichen Geschmack. Herzhafte Eintöpfe, indische und orientalische Gerichte aber auch Kartoffelgerichte und deftiges Wurzelgemüse werden durch unser Lammgewürz besonders verfeinert.

Die Zutaten werden grob geschrotet, bevor sie in unsere Gewürztöpfe abgefüllt werden. So bleiben die wertvollen Aromen und ätherischen Öle am Besten erhalten. Vor der Verwendung sollte man die Mischung kurz durchschütteln, in einer Pfanne anrösten, danach in einem Mörser zerkleinern und direkt anwenden.