Tramontina Schneidemesser, Churrasco Black, 29cm

Um ein feines und dünnes Steak oder Schnitzel zuzubereiten, ist das Schneidemesser der Serie Churrasco Black das ideale Schneidwerkzeug. Die scharfe Klinge ist aus dunklem rostfreien Edelstahl gefertigt und sorgt so schon für ein optisches Highlight in jeder Küche. Die 29 cm Klinge gewährleistet präzise Schnitte von Fleisch und Fisch. Hauchfeine und gleichmäßige Scheiben lassen sich damit mühelos schneiden. Mit einem Kullenschliff versehen, bleiben die zarten Stücke nicht an der Klinge haften. Der ergonomische Griff aus FSC-zertifiziertem Holz liegt angenehm und sicher in der Hand und sorgt für ein komfortables Arbeiten. Die lange und schlanke Form des Messers macht es zu einem sehr variablen und universell einsetzbaren Küchenhelfer.

Was bringt der Kullenschliff bei Küchenmessern?

In der Klinge vieler Küchenmesser befinden sich Vertiefungen (Mulden). Diese werden als Kullen, bzw. als Messer mit Kullenschliff, bezeichnet. Der Kullenschliff der Küchenmesser reduziert die Haftung von Schneidgut an der Messerklinge, da sich ein Luftpolster zwischen dem Geschnittenen und dem Messer bilden kann. Das Schneiden mit Kullenschliff Messern wird erleichtert und das Schneidgut fällt schneller von der Messerklinge ab. Für das Schneiden von festem Gemüse wie Karotten, Kohlrabi, Gurke und ähnlichem aber auch zartem Fleisch eignen sich Küchenmesser mit Kullen besonders gut.

Produkteigenschaften

• Steak und Schnitzel hauchfeine und gleichmäßig schneiden 
• Hochwertige dunkle Edelstahlklinge
• Ergonomischer Holzgriff, FSC-zertifiziert
• Klingenlänge: 29 cm
• Dank Kullenschschliff bleibt nichts an der Klinge haften
• Hohe Schnittleistung
• Genaues und effizientes Arbeiten
• Nicht geeignet für die Spülmaschinen, Handwäsche

Lieferumfang

• 1 x Tramontina Schneidemesser, Churrasco Black, 29cm